该项目由遂宁沃野农业发展有限责任公司负责运营，现已组建26人专业运营团队，配备10台冷链运输车辆，创新打造“5+1”配送线路模式，以5条常规主线搭配1条应急保障线，实现市河东新区学校、行政单位等25个食材供应点位全覆盖。

遂宁沃野农业发展有限责任公司负责人表示，公司优先对接大型批发市场与定点屠宰场，最大限度减少中间流通环节。食材准入环节严格核验《食品生产许可证》等相关资质，合作期间从货源质量、供应稳定性、配送时效及售后响应等方面进行量化打分，对连续两次考核不达标的供应商启动更换流程，从源头保障食材安全可靠。

目前，项目单日肉、菜吞吐量约15吨。依托标准化管理流程，项目构建起从源头采购、检验检测、仓储分拣到配送上门的闭环式食品安全保障体系，全方位筑牢食品安全防线。

市河东新区紫竹路小学校副校长段勇表示，由国有平台公司负责食材供应，在食材质量、运输保障、规范管理等方面都更有保障，让学校十分放心。