为夯实监管基础，消除监管盲区，河东食药分局多措并举，强化网格化监管，构建有效食品药品安全监管格局。一是明确责任，划分网格化片区，每一个网格内实行“五定”即：定区域、定人员、定职责、定任务、定奖惩。二是摸清底数，对辖区内食品生产经营单位按照一户一档的要求建立纸质和电子档案。 三是分级管理，结合风险分级管理的要求，依照A、B、C、D级的检查频次要求对食品生产经营单位进行检查。四是痕迹管理，保存监督检查资料，对每个单位的日常监管情况、违法违规情况、问题处理情况、整改和复查情况全程留痕、随时查控。五是整改及时，建立食品安全问题台账，对检查中发现的问题，限期整改，整改不落实的从严从重处罚。