为进一步提升辖区食品安全经营者主体意识，7月16日，河东食药分局召开2018 年食品安全培训会，新区各餐饮单位（含学校食堂）食品安全管理人员及从业人员、农村厨工、各村（社区）食品安全协管员、坝坝宴负责人等共计260余人参加了培训。
会上食药分局稽查大队队长曾新华同志对辖区经营户从健康制度、培训制度、操作规范、食品储存要求、进货查验制度等方面进行了食品安全知识讲解，并发放了300余份《遂宁市河东新区食品销售单位食品安全主体责任标准（清单）》手册，现场进行了食品安全知识考试。会议强调，食品安全工作重于泰山，各食品经营单位要严格落实主体责任，规范操作，合法经营；各食品安全管理人员要严格遵守《食品安全法》的相关规定，加强对辖区内各食品经营单位的监管力度，强化食品安全知识宣传，严防食品安全事故发生。