一是高度重视，强化组织领导。在新区管委会的统一领导下，加强相关部门的协调配合，采取有力措施，积极组织开展辖区内餐饮服务、食品流通单位大检查，加大监控监测和监管力度，引导公众健康消费，抓好各项工作的落实，防止食物中毒事件的发生。
二是突出重点，强化监督检查。突出餐饮集中区、旅游景区及周边、校园周边、城乡接合部等为重点区域，米、面、肉及肉制品、蛋及蛋制品、儿童食品、方便食品、散装白酒、食用油、节令性食品等为重点产品，加强重点品种、高风险品种的监督检查。重点检查餐饮服务单位落实食品和食品原料进货验收、索证索票制度，检查其环境卫生是否整洁、清洗消毒是否到位、是否存在违法使用食品添加剂行为，有效防止假劣过期食品药品流入市场。
三是落实责任，加强安全管理。将辖区划分成4个责任区，每个股室负责一片，采取上下联动、各负其责、协调配合、齐抓共管，全面加强对各类经营主体的检查力度，严厉打击食品生产经营违法行为，及时消除食品安全隐患。
四是严格值班制度，加强应急值守。坚持24小时值班和领导带班制度，坚持重大事项报告制度；认真落实节日期间事故应急值守制度，严格执行岗位责任制，加强食品药品安全突发事件应急管理，做好餐饮食品安全举报、投诉工作，以便迅速、妥善地应对突发事件。
监督检查期间，该局共出动执法人员68人次，监督检查餐饮单位36家次，旅游景点及周边餐饮单位42家次，下达整改通知书20余份，实现了节日期间餐饮服务食品安全的“零事故”。