为切实保障高考期间校园及周边食品安全,规范经营行为,河东新区市场监管分局多管齐下,全力护航高考,坚决筑牢食品安全底线。
及时安排部署。制定《2023年河东新区高考期间食品安全应急预案》,专项成立食品安全保障工作领导小组,明确工作任务,压实工作责任,力求高考护航工作落到实处。
提前主动介入。分别对高考供餐点遂宁涪江中学、荣兴东辰学校食品安全负责人开展约谈培训,签订食品安全责任书,督促其进一步提升食品安全意识,严格落实食品安全主体责任。
全程驻点监管。按时选派4名执法人员,分为2个保障小组全程驻校监督保障。重点对食材采购、食品存储、加工制作、成品配送、餐具消杀、食品留样等环节实施监督检查,切实做到早预防、早排查、早处置,真正让学生吃得放心,全力保障高考食品安全。