为确保市人大、政协会(简称两会)期间餐饮食品安全,河东新区食药监管分局精心安排部署,加强组织领导,积极开展两会期间食品安全保障工作,提升餐饮服务安全保障水平。
该局组织接待单位东旭锦江酒店负责人及从业人员进行食品安全知识培训,增强食品安全意识和保障能力。并安排执法人员到酒店驻点监督,对酒店食品加工过程全程跟踪监督,重点对菜单审核、原料购进、食品加工、餐具洗消、环境卫生、食品留样等各环节实行全程监管,排查消除安全隐患。
保障活动期间,执法人员坚守岗位、认真履职,没有出现食品安全相关问题,确保了两会食品安全万无一失。