春节将至，农家乐生态游进入旺季，为切实保障广大游客和群众的饮食安全。1月23日，河东食药分局局长刘本华组织执法人员一行7人，分别对辖区内的“山水人间”和“兰亭首座”2家农家乐食品安全进行专项检查。
此次检查主要围绕农家乐持证经营、从业人员健康证、加工操作环境和流程、餐具消毒、三防设施、餐厨垃圾处置等方面进行了检查。同时，对经营户购进的主要食品原料（米、面、肉、油、调料）索证索票、进货查验等制度落实要求进行了培训和强调，通过讲案例的方式加强管理者的安全意识。下一步该局将对此次检查工作进行复查，切实将整改措施落到实处，进一步巩固检查成果，确保辖区内人民群众及广大游客的饮食安全。