为进一步抓好食品小作坊监管工作，今年以来，遂宁市市场监督管理局河东新区分局深入开展食品加工小作坊专项整治行动，把好“三关”兜守食品安全底线。
一是把好准入关。积极开展“点对点”上门服务，对新开办、正常经营及有意向规范提升的食品小作坊进行“事前”现场指导，协助落实好场所布局、工艺流程、制度建设等，准确掌握好食品小作坊生产条件、操作规范、标签标识等事项要求。
二是把好底数关。建立食品小作坊监管档案19户，细化食品小作坊基础信息动态管理，切实做到辖区食品小作坊底数清、情况明、动态准。
三是把好安全关。以“特供酒”清源打链、肉类产品专项整治等为契机，以日常监管和专项抽检相结合的方式，开展食品小作坊监督抽检40批次，合格率100%。严格对食品生产环境、工艺流程、设备设施、原材料采购、从业人员健康证等进行检查，对标对表督促整改食品安全风险隐患10个。
