遂宁市食品药品监督管理局河东分局关于遂宁应用高级技工学校发生食用未加工熟透扁豆导致食物中毒事件的通报
来源：食品药品安全
发布时间：2017-12-30 00:00
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12月27日16:00左右，遂宁应用高级技工学校有学生和教师相继出现呕吐等身体不适症状，分别送往邻近医院就诊。接到报告后，市、区、校立即组织进行全面排查，并将出现症状的人员第一时间送往医院紧急诊治。遂宁市中心医院、遂宁市中医院等5所医院先后共收治该校疑似食物中毒住院患者95人。
经市疾控中心综合病例临床表现、症状体征、流行病学调查，排除微生物、化学性毒物污染导致食物中毒，此次事件为食用未加工熟透的扁豆导致有毒植物食物中毒事件。
截至12月30日9:20，95名患者全部康复出院，此次事件救治工作结束。
河东新区食药安办已启动调查追责程序，结果将适时公布。感谢大家对河东新区食品安全工作的关心关注。
河东新区提示广大居民，在节日期间要时刻注意食品安全，慎食凉拌食品、生食肉制品、烧烤类、豆角类食品，确保健康、平安地欢度新春佳节。
遂宁市食品药品监督管理局河东新区分局
2017年12月30日
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