为切实做好2023年春节期间餐饮环节食品安全监管工作，河东新区市场监管分局提前谋划、精心组织，全面开展春节前餐饮食品安全行动，为广大消费者营造放心舒心的用餐环境。
一是集中约谈，压实责任。依据往年春节期间工作经验，结合今年工作重点，集中约谈21家大中型餐饮单位相关负责人，要求落实主体责任，把好“年夜饭”食品安全关，持续推行“文明餐桌”行动。
二是监督检查，守牢底线。分局以大中型餐饮单位为主要检查对象，重点检查经营单位的主体证照、进货查验、索证索票、食品原料采购等工作落实情况。现场检查餐饮单位142家次，督促整改三防设施不到位、进货查验制度不完善等问题4个。
三是加强宣传，形成共识。分局通过线上发布消费提示和线下发放宣传资料，提醒辖区各餐饮单位严格落实食品安全各项管理制度，提供公勺公筷和打包服务，倡导提供小份菜、半份菜，开展“光盘行动”，自觉抵制餐饮浪费等。